Школа
МАОУ СОШ № 8
Утвердил: должностьдиректор
Типовое примерное меню приготавливаемых блюд
фамилия Н.В. Гончарук
Возрастная категория
дата
День
Неде
недел
ля
и
1
1
Прием
пищи
Завтрак
7-11 лет
Раздел меню
гор.блюдо
Блюда
Каша молочная ассорти (рис, пшено) с маслом
гор.напиток Кофейный напиток с молоком
Бутерброд с маслом сливочным и сыром
хлеб
фрукты
Хлеб ржаной
1
1
Обед
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
Щи из свежей капусты со сметаной
Тефтели мясные с соусом
Каша гречневая рассыпчатая
Чай с сахаром
Хлеб ржаной
итого
1
1
1
2
Итого за день:
Завтрак
Омлет паровой с маслом
Салат из припущенной моркови с маслом
гор.напиток Чай с сахаром и лимоном
Хлеб пшеничный
хлеб
гор.блюдо
20
11
2024
день
месяц
год
Вес блюда,
г
Белки
Жиры
Углевод Калорийн
№
ы
ость
рецептуры
210
5.24
6.84
27.74
191.96
18/4
44.94
200
50
3.14
6.66
3.21
12.7
14.39
9.51
96.37
180.96
32/1
3/13
22.13
44.97
40
2.64
0.48
16.68
77.35
4.03
500
17.68
23.23
68.32
546.64
116.07
200
110
150
200
40
3.9
12.37
8.61
0.08
2.64
4.65
13.4
6.83
0.02
0.26
15.01
12.78
45.65
9.84
18.76
96.71
219.05
265.93
37.8
89.56
700
1200
200
60
200
40
27.6
45.28
19.46
0.69
0.12
2.64
25.16
48.39
21.19
3.57
0.02
0.26
102.04 709.05
170.36 1255.69
31.93 291.64
6.57
58.17
9.84
38.66
18.76
89.56
500
22.91
25.04
67.1
478.03
210
5.33
9.57
15.01
149
7/2
37/8
40/3
27/10
12/7
29/1
27/1
Цена
29.3
58.46
20.2
4.08
4.03
116.07
232.14
87.59
16.66
7.92
3.9
фрукты
1
2
Обед
итого
закуска
Рассольник со сметаной
1 блюдо
116.07
11/2
28.19
Биточки (котлеты) мясные с картофелем
Макароны отварные
Кисель "Витошка"
Хлеб пшеничный
90
160
200
40
10
5.65
0.11
2.64
11.46
3.18
0.04
0.26
6.96
36.38
26.96
18.76
700
1200
23.73
46.64
24.51
49.55
104.07 709.98
171.17 1188.01
200
6.53
5.97
32.55
208.44
16/4
39.27
гор.напиток Напиток из шиповника
Бутерброд с сыром
хлеб
Яблоко
фрукты
200
55
150
0.24
8.25
0.6
0.1
10.93
0.6
14.6
18.76
17.4
55.74
142.15
73.02
37/1
2/13
16.96
25.5
34.34
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
605
15.62
17.6
83.31
479.35
220
90
150
200
40
6.06
15.04
3.11
0.08
2.64
6.43
17.42
3.67
0.02
0.26
49.22
6.04
22.07
9.84
18.76
261.58
240.87
132.59
37.8
89.56
700
1305
26.93
42.55
27.8
45.4
105.93 762.4
189.24 1241.75
200
7.82
7.98
34.48
233.02
2/4
47.63
200
57
0.35
7.11
0.35
7.78
19.94
18.76
79.96
149.16
3/10
4/13
17.92
30.16
60
0.47
0.06
2.06
9.37
20.36
517
15.75
16.17
75.24
471.51
116.07
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
итого
1
1
1
2
3
3
Итого за день:
Завтрак
Обед
гор.блюдо
Каша пшеничная молочная с маслом
Борщ из свежей капусты со сметаной
Кнели мясные паровые
Картофельное пюре
Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
итого
1
1
3
4
Итого за день:
Завтрак
гор.блюдо
Каша гречневая с маслом сливочным
гор.напиток Компот из яблок
Бутерброд с сыром
хлеб
фрукты
Огурец свежий
итого
169.68
196.2
105.54
89.56
23/8
46/3
18/10
52.6
18.34
13.04
3.9
116.07
232.14
116.07
2/2
43/8
3/3
27/10
23.51
52.9
31.68
4.08
3.9
116.07
232.14
1
4
Обед
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
Суп-лапша с курой
Рагу овощное с мясом
250
180
5.79
19.76
6.06
21.81
45.8
21.33
135.72
358.32
22/2
3/9
31.12
55.76
Напиток из шиповника
Хлеб пшеничный
200
40
0.24
2.64
0.1
0.26
14.6
18.76
55.74
89.56
37/10
19.06
3.9
Подгаринировка из салата "Здоровье"
30
0.73
5.32
5.37
70.19
7/2003
6.23
700
1217
29.16
44.91
33.55
49.72
105.86 709.53
181.1 1181.04
220
5.71
6.97
44.48
262.4
9/4
46.44
гор.напиток Напиток из шиповника
Бутерброд с маслом и сыром
хлеб
фрукты
200
80
0.24
9.98
0.1
12.83
14.6
18.89
55.74
225.74
37/10
3/13
19.1
50.53
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
500
15.93
19.9
77.97
543.88
250
90
150
200
40
4.41
13.35
5.3
1.02
2.64
6.51
14.19
2.98
0.06
0.26
18.64
8.36
34.11
23.18
18.76
164.1
187.83
183.94
87.6
89.56
730
1230
26.72
42.65
24
43.9
103.05 713.03
181.02 1256.91
210
125
200
40
6.87
3.63
3.64
2.64
8.93
4
3.34
0.26
34.19
5.88
24.1
18.76
итого
1
1
1
4
5
5
Итого за день:
Завтрак
Обед
гор.блюдо
Каша рисовая молочная с маслом
Свекольник со сметаной
Биточки (котлеты) мясные
Макароны отварные
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
итого
1
2
5
6
Итого за день:
Завтрак
Каша пшенная молочная с маслом
Йогурт
гор.напиток Какао с молоком
Хлеб пшеничный
хлеб
гор.блюдо
фрукты
224.98
73.2
134.77
89.56
116.07
232.14
116.07
15/4
5/9
46/3
6/10
26.56
51.04
17.19
17.38
3.9
116.07
232.14
11/4
36/10
39.73
48
24.44
3.9
2
6
Обед
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
575
16.78
16.53
82.93
522.51
200
110
150
200
40
5.72
10.74
3.63
0.72
2.64
6.95
14.43
3.18
0.03
0.26
16.54
8.49
38.26
23.24
18.76
195.72
136.76
196.75
88.19
89.56
700
1275
23.45
40.23
24.85
41.38
105.29 706.98
188.22 1229.49
200
5.97
8.27
33.68
201.11
15/4
39.27
200
35
125
40
3.14
5.27
0.5
2.64
3.21
4.12
0.5
0.48
14.39
9.38
14.5
15.64
96.37
97.37
60.85
72.51
32/1
2/13
22.13
23.77
27
3.9
600
17.52
16.58
87.59
528.21
Суп-пюре из разных овощей
Каша гречневая по-купечески с мясом и овощами
210
250
4.93
21.54
6.2
21.87
11.53
61.43
118.44
475.31
31/2
12/8
21.89
74.84
Компот из ягод
Хлеб пшеничный
200
40
0.12
2.64
0.04
0.26
11.94
18.76
46.52
89.56
6/10
15.44
3.9
700
1300
150
20
200
40
29.23
46.75
24.86
1.44
0.08
2.64
28.37
44.95
14.57
1.7
0.02
0.26
103.66 729.83
191.25 1258.04
22.64 323.11
11.1
63.48
9.84
37.8
18.76
89.56
Суп крестьянский с крупой со сметаной
Биточки (котлеты) из мяса рыбы с соусом
Каша рисовая рассыпчатая
Компот из кураги и изюма
Хлеб пшеничный
итого
2
2
6
7
Итого за день:
Завтрак
гор.блюдо
Каша ячневая молочная с маслом
гор.напиток Кофейный напиток с молоком
Хлеб пшеничный с сыром
хлеб
Яблоко
фрукты
Хлеб ржаной
2
7
Обед
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
итого
2
2
7
8
Итого за день:
Завтрак
Запеканка творожная
Молоко сгущенное
гор.напиток Чай с сахаром
Хлеб пшеничный
хлеб
гор.блюдо
116.07
12/2
12/7
43/3
10/10
19
50.21
24.3
18.66
3.9
116.07
232.14
116.07
37/8
46/3
27/1
116.07
232.14
73.41
8
4.96
3.9
фрукты
Бутерброд с сыром
2
8
Обед
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
90
5.32
7.27
18.84
164.26
25.8
500
34.34
23.82
81.18
678.21
116.07
210
100
150
200
40
5.79
13.94
3.11
1.02
2.64
6.06
15.14
3.67
0.06
0.26
45.8
19.28
22.07
23.18
18.76
175.72
227.59
132.59
87.6
89.56
700
1200
220
40
200
40
26.5
60.84
5.71
5.08
2.97
2.64
25.19
49.01
6.97
4.6
3.14
0.26
129.09 713.06
210.27 1391.27
44.48
262.4
0.28
62.78
21.2
121.6
18.76
89.56
10
2.63
2.66
0
35.06
13.65
510
19.03
17.63
84.72
571.4
116.07
Суп гороховый
Рагу овощное с мясом
250
200
6.84
19.76
2.46
21.81
45.8
21.33
184.14
358.32
28/2
3/9
21.49
61.96
Напиток из шиповника
Хлеб пшеничный
200
40
0.24
2.64
0.1
0.26
14.6
18.76
55.74
89.56
37/10
19.1
3.9
Подгарнировка из салата из свежей капусты с
морковью и маслом
30
0.46
1.79
2.8
27.81
6/1
9.62
720
1230
210
29.94
48.97
6.87
26.42
44.05
8.93
11/4
116.07
232.14
39.73
Суп-лапша на куринои бульоне
Суфле "Рыбка" с соусом
Картофельное пюре
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
итого
2
2
8
9
Итого за день:
Завтрак
Каша рисовая молочная с маслом
Яйцо отварное
гор.напиток Напиток из цикория с молоком
Хлеб пшеничный
хлеб
гор.блюдо
22/2
60/8
3/3
6/10
9/4
1/6
34/1
16.12
46.99
31.68
17.38
3.9
116.07
232.14
46.44
28.8
23.28
3.9
фрукты
Сыр (порциями)
2
9
Обед
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
итого
2
2
9
10
Итого за день:
Завтрак
гор.блюдо
Каша пшенная молочная с маслом
103.29 715.57
188.01 1286.97
34.19 224.98
2
10
Обед
гор.напиток Какао с молоком
Бутерброд с маслом и сыром
хлеб
фрукты
200
90
3.64
9.98
3.34
12.83
24.1
18.89
134.77
225.74
итого
закуска
1 блюдо
2 блюдо
гарнир
напиток
хлеб бел.
хлеб черн.
500
20.49
25.1
77.18
585.49
Рассольник домашний со сметаной
Плов с мясом и овощами
250
180
4.43
18.32
8.38
14.87
25.66
38.33
157.68
359.34
10/2
4/9
31.75
51.68
Компот из сухофруктов
Хлеб пшеничный
200
40
1.02
2.64
0.06
0.26
23.18
18.76
87.6
89.56
6/10
17.38
3.9
Подгарнировка из свежих помидор с маслом
30
0.31
1.82
1.44
23.03
20/1
11.36
700
1200
26.72
47.21
25.39
50.49
107.37
184.55
717.21
1302.7
итого
2
10
Итого за день:
36/10
3/13
24.44
51.9
116.07
116.07
232.14
